Gennaro Contaldo – Gennaros Slow Cook Italiano

Italienisch Kochen mit Ruhe und Leidenschaft

Ars Vivendi, 223 Seiten, Hardcover

Ob Pizza, Pasta oder Risotto – der gebürtige Italiener weiß, wie man den Geschmack Italiens in die heimische Küche zaubert. Gennaro zeigt, wie man mit minimalem Aufwand das Beste aus Hülsenfrüchten, preiswerten Fleischstücken, Gemüse und vielem mehr herausholt – und zwar indem man den Ofen oder den Herd für sich arbeiten lässt. Langsame Garmethoden für intensiven Geschmack und zarte Texturen.Hier treffen kräftige Aromen auf italienische Kochtradition vom Feinsten!

€ 28,90